太有才了，哈哈!

最近因為工作的關係，我們家裡來了一個客人，所以我有很多機會可以煮飯服事她和我室友！真是太幸福啦，因為我“愛煮”嘛，哈哈!
昨天我在買菜的過程忽然想煮滷花生豬腳，買了回去，不一會工夫就煮好了，哈哈！真是太好吃了，耶！
以下跟願意的你分享食譜:
材料:花生米、香菇一把、幾棵蒜頭、豬腳兩支、鹽適量、醬油適量、糖適量、油兩匙
1.把買回來的豬腳汆燙、浸泡香菇(要快速的話可以用熱水泡)
2.油熱以後把豬腳放入翻炒，加上蒜頭、香菇
3.之後也加入洗過的生花生米下去翻炒，加適量的鹽
4.加入適量的水，大概快淹到食材，2/3左右的水，等它們燒開，繼續翻炒，加上醬油調色
5.如有壓力鍋，把翻炒過的食材放入鍋中熬煮，大概一個半小時；如是用煤氣爐，建議用砂鍋以小火燉煮兩小時‧
6.最後豬腳煮爛後，可以加上適量的糖調味、上色
秘訣：最好是前一天把它煮好，隔一天再吃就更入味了！
嘿嘿，美味的花生滷豬腳就可以上桌了！以上是我小小的心得和實驗，希望你也可以跟我分享你的食譜喔，呵呵。。。